くるみの仲間・ピーカンナッツ

ペカンナッツは北米を中心に栽培されるくるみの仲間。渋みが少なく甘みとコクがあり、お菓子にはぴったりの万能果実です。良質な脂質やミネラルやビタミンなど栄養価に優れ、日本でも注目されています。

すばやくキャラメリゼして
ナッツのうまみをぎゅっと凝縮

ナッツは油を使わずにこんがりローストし、キャラメルを絡ませてカリッとした食感に仕上げています。

火の通りが良い銅鍋で、ひとつひとつがくっつかないように素早くキャラメルを絡めています。

軽やかなくちどけの和三盆でコーティング

仕上げに徳島県産和三盆をまぶしました。口の中で軽やかに溶けてすっと消えていく和三盆のやさしい甘さ、ペカンナッツのカリッとした食感。

ついまた手が伸びてしまいそうな、くちどけの良いお菓子です。

※パッケージ、内容物は予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。